Receita de Cookies

Tradicional Cookie Americano (versão da Kelly)

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de margarina. (não muito rasas)
1 colher (sobremesa)  de essência de baunilha.
1 ovo levemente batido.
200 gr de farinha de trigo (400 ml, 2 copos menores, de geléia)
90 gr de açúcar mascavo. (pode ser branco tbm) (120 ml, meio copo normal)
100 gr de chocolate picado (meia barra) - Pode variar. Também dá pra colocar castanhas, passas, o que você quiser, e na quantidade que quiser.
1 colher(sobremesa) de fermento em pó.

À parte:
Papel Manteiga .


Em uma vasilha misture a margarina,o ovo, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Adicione a farinha de trigo e amasse com as mãos. Então acrescente o fermento em pó, misture bem, então coloque o chocolate (e/ou castanhas, passas, etc). Modele os cookies e coloque numa forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno médio até assar (escurece um pouquinho a parte de baixo, mais ou menos 20 minutos). Deixe uns 2 dedos de distância entre eles na forma, para não grudar.